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超级名厨戈登.拉姆齐负责这个厨房并把主厨们分成两组——红队和蓝队。各队要通过各种挑战来竞争，如为南加州大学步操乐队提供食物, 制作一份50年代特别的菜单，为一个五十周年结婚纪念日备办食物等。虽然挑战很折磨人，但是奖励却十分丰厚，比如说获胜的队伍可以在海边尽情享受，或是搭乘直升机去菜肴精美的餐馆。而输的一方却要留下来完成那些无聊的任务，包括打扫厨房，擦洗银器，熨烫亚麻布，准备晚会。 随着被淘汰的厨师们逐渐离场，只有那些能吸引住拉姆齐眼球的主厨才能进入下一轮。主厨们都觊觎着黑色主厨夹克，互相竞争，力求再坚持一个星期。最后两名选手将会进行一场白刃战，用一道五星级菜肴取悦拉姆齐。但是，只有将激情，技艺，魄力完美结合的人才会是《地狱厨房》的赢家。
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迈克尔·韦瑟利,尚恩·穆雷,布莱恩·迪岑,卡特丽娜·洛,维尔摩·瓦尔德拉玛,盖瑞·科尔,戴安娜·里曾诺弗
尚恩·穆雷,维尔摩·瓦尔德拉玛,卡特丽娜·洛,布莱恩·迪岑,洛奇·卡罗尔,盖瑞·科尔,戴安娜·里曾诺弗
帕克·索耶,杰奎琳·麦根斯,史蒂夫·图森特,泰丝·哈乌布里奇,史蒂芬·库里,刘易斯·菲茨-杰拉德,马克·伦纳德·温特,萨钦·乔伯,埃德温娜·雷恩,Alice Keohavong,西蒙娜·凯塞尔,杰森·庄,玛德琳·麦登,克雷格·贝恩娜,克里斯托弗·卡比,马修·霍姆斯,琳达·克罗珀,莉亚·范登堡
凯文·贝肯,阿尔迪斯·霍吉,乔纳森·塔克,马克·奥布莱恩,吉尔·亨内斯,劳伦·E.班克斯,阿曼达·克莱顿,吉尔·谢伊,布莱克·鲍姆加特纳,诺拉·墨菲,凯文·查普曼,乔吉娜·瑞利,萨曼莎·索尔,安德鲁·波尔克,格洛利亚·鲁本,莎拉·夏希,欧文·伯克,佐伊·玛格丽特·科莱蒂,罗瑞·卡尔金,凯文·杜恩,马克·隆德
阿德里安娜·赫勒比茨卡,艾芙琳娜·潘科夫斯卡
