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超级名厨戈登.拉姆齐负责这个厨房并把主厨们分成两组——红队和蓝队。各队要通过各种挑战来竞争，如为南加州大学步操乐队提供食物, 制作一份50年代特别的菜单，为一个五十周年结婚纪念日备办食物等。虽然挑战很折磨人，但是奖励却十分丰厚，比如说获胜的队伍可以在海边尽情享受，或是搭乘直升机去菜肴精美的餐馆。而输的一方却要留下来完成那些无聊的任务，包括打扫厨房，擦洗银器，熨烫亚麻布，准备晚会。 随着被淘汰的厨师们逐渐离场，只有那些能吸引住拉姆齐眼球的主厨才能进入下一轮。主厨们都觊觎着黑色主厨夹克，互相竞争，力求再坚持一个星期。最后两名选手将会进行一场白刃战，用一道五星级菜肴取悦拉姆齐。但是，只有将激情，技艺，魄力完美结合的人才会是《地狱厨房》的赢家。
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詹米·多南,希尔德加德·斯罗德,安东尼·麦凯,杰克·凯西,帕特里克·法比安,奥拉维尔·达里·奥拉夫松,威尔弗里德·霍赫霍尔丁格,萨莉·哈姆森,何塞·加西亚,皮特·布科夫斯基,阿宾·格雷亚,朱利叶斯·费梅尔,阿加莎·罗塞勒,卡莉·瑞斯,尼古拉斯·博斯克,克里斯蒂安·恰克瓦里,米克洛斯·贝雷斯,Merlin·Leonhardt,Georg·Bütow,Billy·Rayner,安娜·扎伊科娃
克雷蒙斯·施伊克 , 马蒂娜·格德克 , 约纳斯·奈伊 , 罗伯特·施塔德洛伯 , 海纳·劳特尔巴赫 , 彼得·施奈德 , 杰拉德·亚历山大·海德 , 安娜·卢斯 , 亨丽埃特·肯夫里乌斯 , 马克西米连·布鲁克纳 , Florian Brückner
贝塔·巴斯克斯 , 阿尔巴·弗洛雷斯 , 玛利亚·迪亚兹 , 玛尔塔·阿莱多 , 纳瓦·尼姆利 , Laura Baena , 赫苏斯·卡斯特洪 , 英玛·奎瓦斯 , 玛吉.斯班多斯 , 拉米罗·布拉斯 , 罗伯托·恩里奎兹 , 克里斯蒂娜·普拉萨斯 , Carlos Hipólito , 露丝·迪亚斯 , 伊西娅尔·卡斯特罗 , 邱惠祺 , 路易斯·卡叶赫 , 维罗妮卡·莫拉勒 , 玛利亚·莫拉雷斯
塞思·麦克法兰,阿德琳妮·帕里奇,佩妮·约翰逊,斯科特·格瑞恩斯,皮特·马孔,杰西卡·斯佐尔,J·李,马克·杰克逊,Amanda Joy Erickson,吉姆·马奥尼,Deep Rai,Jonny Siew,Kai Wener,安妮·文特斯
凯特·菲利普斯,汤姆·杜兰特·普里特查德,凯茜·贝尔顿,埃文·麦凯布,菲利克斯·斯科特,保罗·巴泽利,西蒙·路德斯,Tim Chipping,艾米·马尔斯顿,Ruby Siddle,卡尔·特奥巴德,Andrej Sepetkovski
布莱恩·希尔 , 本·刘易斯 , 陈为军 , 亚历克斯·吉布尼 , Hugo Berkeley , Osvalde Lewat , Bosse Lindquist , Mona Eldaief , 耶菡·妮珍儿 , Christoffer Guldbrandsen
