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超级名厨戈登.拉姆齐负责这个厨房并把主厨们分成两组——红队和蓝队。各队要通过各种挑战来竞争，如为南加州大学步操乐队提供食物, 制作一份50年代特别的菜单，为一个五十周年结婚纪念日备办食物等。虽然挑战很折磨人，但是奖励却十分丰厚，比如说获胜的队伍可以在海边尽情享受，或是搭乘直升机去菜肴精美的餐馆。而输的一方却要留下来完成那些无聊的任务，包括打扫厨房，擦洗银器，熨烫亚麻布，准备晚会。 随着被淘汰的厨师们逐渐离场，只有那些能吸引住拉姆齐眼球的主厨才能进入下一轮。主厨们都觊觎着黑色主厨夹克，互相竞争，力求再坚持一个星期。最后两名选手将会进行一场白刃战，用一道五星级菜肴取悦拉姆齐。但是，只有将激情，技艺，魄力完美结合的人才会是《地狱厨房》的赢家。
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娜塔莉·波特曼,摩西·英格拉姆,伊兰·诺尔,布伦特·吉尔曼,拜伦·鲍尔斯,诺亚·尤佩,乔赛亚·克罗斯 ,米奇·麦迪森,普路特·泰勒·文斯,大卫·科伦斯韦,Bianca Belle,萨尔·马塞克拉,Derek A. Smith,Samir Royal,Herman Wilkins,Matthew Bernard,迪伦·阿诺德,Sonal Jagasia,Jamal Wright,Angela Robinson,Michael Franklin,Jennifer Mogbock,Jennifer Mogboc
鲍比·莫尼汉,杰克·迪伦·格雷泽,约翰·拉尔奎特,布莱恩·安格,贾里尔·怀特,克里斯托弗·保罗·理查兹,曼德尔·莫恩,凯伦 科尔曼,丝凯拉·格雷,Reylynn Caster,莎朗·劳伦斯,阿尔科亚·布伦森
埃拉·布鲁科莱里,鲁思·琼斯,理查德·E·格兰特,因迪拉·瓦玛,理查德·柯伊尔,劳里·戴维森,多纳尔·芬恩,瓦拉达·塞图,塔尼娅·雷诺兹,瑞恩·山普森,波佩·吉尔伯特,格雷斯·霍格·罗宾逊,莫莉·莱特,Maddie,Close,Reggie,Absolom,Anna,Fenton-Garvey
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