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超级名厨戈登.拉姆齐负责这个厨房并把主厨们分成两组——红队和蓝队。各队要通过各种挑战来竞争，如为南加州大学步操乐队提供食物, 制作一份50年代特别的菜单，为一个五十周年结婚纪念日备办食物等。虽然挑战很折磨人，但是奖励却十分丰厚，比如说获胜的队伍可以在海边尽情享受，或是搭乘直升机去菜肴精美的餐馆。而输的一方却要留下来完成那些无聊的任务，包括打扫厨房，擦洗银器，熨烫亚麻布，准备晚会。 随着被淘汰的厨师们逐渐离场，只有那些能吸引住拉姆齐眼球的主厨才能进入下一轮。主厨们都觊觎着黑色主厨夹克，互相竞争，力求再坚持一个星期。最后两名选手将会进行一场白刃战，用一道五星级菜肴取悦拉姆齐。但是，只有将激情，技艺，魄力完美结合的人才会是《地狱厨房》的赢家。
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杰弗里·迪恩·摩根 , 劳伦·科汉
多姆纳尔·格里森,萨布丽娜·因帕恰托雷,梅尔文·格雷格,吉米索拉·艾库美罗,亚历克斯·埃德尔曼,雷蒙娜·杨,蒂姆·凯,奥斯卡·努内斯,崔西·莱茨,艾伦·哈韦,埃里克·拉希尔,罗伯特·R·谢弗,老杜安·R·谢泼德,内特·杰克逊,迈克尔·科曼,菲比·奈德哈特,戴维·图埃纳,莫·韦尔奇,切尔西·弗雷
克里斯蒂安·史莱特,杰克·迪伦·格雷泽,里昂·丹尼尔斯,诺亚·科特雷尔,乔伊·布赖恩特,迈查拉·李,玉田百名,阿利维亚·阿林·林德,亨特·狄龙,帕蒂·古根海姆,迪兰·布鲁斯,蒂根·文泽,阿尔伯特·琼斯,梅拉尼·巴罗斯,杰夫·桑卡,阿迪纳·英斯利,Favour Onwuka,Sophia Noella,杰德·瑞斯,阿琳·邓肯
斯黛芬妮·西格曼,琳娜·埃斯科,肯尼·约翰逊,杰伊·哈灵顿,谢默·摩尔,亚历克斯·罗素,皮特·奥诺拉迪,林得思,帕特里克·圣埃斯普利特,小卢·弗里基诺,布雷·布莱尔,彼得·费辛利,雪琳·芬,路易斯·费雷拉
黛芙姆·林瑙,菲利普·弗洛桑,思文佳·永,耶迪斯·特里贝尔,梅丽卡·弗鲁坦,阿尔米拉·巴格里亚齐克,利奥波德·霍尔农,亚历山大·拜尔,约翰尼斯·努斯鲍姆,Alexander Finkenwirth,鲁娜·格雷纳,埃里克·鲍尔,Cristiano Donati,Rauand Taleb,?奥古斯特·施梅尔泽?,Felix N?lle,克里斯托弗·法佛,Luise von Stein,Carla Hüttermann,Laeni Geiseler
